קפה רואנדי

רואנדה מייצרת חלק מקפה האיכות החדש המעניינים ביותר באפריקה. המטעים פרושים על "ארץ אלף הגבעות" בגבהים של 1,700 עד 2,200 מטר, על קרקעות וולקניות פוריות. אקלים גבוה והפרשי טמפרטורה גדולים בין יום ולילה מאפשרים הבשלה איטית של הפול ופרופיל טעם מעודן. זן הקפה הדומיננטי ברואנדה הוא בורבון, שמייצר פולים עם גוף בינוני, חמיצות נקייה, וניחוחות פרחוניים ופירותיים — שזיף, נקטרינה, ולעיתים שוקולד עדין. רוב הקפה הרואנדי עובר עיבוד וושד מוקפד, באמצעות תחנות עיבוד שיתופיות שמפעילים החקלאים. בקטלוג שלנו פולי קפה מהתחנה Dukunde Kawa, אחת מתחנות העיבוד המוכרות ברואנדה.